Une délicieuse gourmandise à la fois croquante et pleine de saveurs, les biscuits aux graines de sésame.
Avec leur subtil goût de sésame et leur texture croustillante, ils sont parfaits pour accompagner une tasse de thé ou de café, ou tout simplement pour satisfaire une petite envie sucrée.
Dans cette recette, nous vous montrerons comment préparer ces délicieux biscuits maison en quelques étapes simples.
Que vous soyez un novice en cuisine ou un amateur de pâtisserie chevronné, cette recette vous permettra de savourer des biscuits aux graines de sésame faits maison, frais et délicieux.
Alors, mettez votre tablier et préparez-vous à régaler vos papilles !
Ingrédients :
1 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de graines de sésame
1/4 de tasse de beurre non salé, ramolli
1/2 tasse de sucre
1/4 de tasse d’huile végétale
1/2 cuillère à café d’extrait de vanille
1/4 de cuillère à café de sel
1/4 de cuillère à café de levure chimique
Comment préparer les biscuits aux graines de sésame :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier parchemin.
Dans un bol, mélangez la farine, les graines de sésame, le sel et la levure chimique. Réservez.
Dans un autre bol, battez le beurre ramolli, l’huile végétale et le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Ajoutez l’extrait de vanille au mélange de beurre et mélangez bien.
Incorporez progressivement le mélange sec (farine, graines de sésame, sel et levure chimique) dans le mélange humide (beurre, huile, sucre) en mélangeant jusqu’à ce que la pâte se forme.
Abaissez votre de pâte avec le rouleau à pâtisserie et coupez des biscuits avec un emporte-peiece et placez-les sur la plaque de cuisson préparée.
Placez-les en les espaçant d’environ 2 pouces les unes des autres.
Enfournez les biscuits dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
Retirez les biscuits du four et laissez-les refroidir sur la plaque pendant quelques minutes.
Transférez-les sur une grille pour les laisser refroidir complètement.
Une fois les biscuits refroidis, ils seront délicieusement croquants et prêts à être dégustés !
Ces biscuits aux graines de sésame se conservent bien dans une boîte hermétique à température ambiante, ce qui les rend parfaits pour un goûter ou une petite gâterie à tout moment de la journée. Profitez-en !