Poulet au lait de coco avec thermomix, un délicieux plat de poulet pour votre dîner et pour toute la famille.
Faites facilement ce plat chez vous à la maison avec votre thermomix et cette recette
INGRÉDIENTS
600 g de filets de poulet
50 cl lait de coco
2 oignons
2 citrons, zeste et jus
35 g rhum blanc
20 g sauce de soja
10 g fécule de maïs
Sel
PRÉPARATION
D’abord coupez le filet de poulet en dés, et coupez les oignons sur quatre.
Ensuite mettez les oignons et le zeste de 2 citrons dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le rhum, le jus des citrons et la sauce de soja, puis mixez pendant 20 secondes à vitesse 8.
Mettez en dessus les morceaux de poulet et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 2, réservez dans le bol pendant au moins 2 heures.
Après égouttez les morceaux de poulet et faites-les revenir dans une poêle antiadhésive pendant 4 minutes sur feu doux.
Mettez la fécule de maïs, le lait de coco et le sel dans le bol de votre thermomix, mixez 25 secondes à vitesse 3 puis programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite ajoutez les morceaux de poulet et programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 1.
Enfin faites servir avec un plat de riz.
régalez vous bien … Bon appétit !