Poulet aux champignons courgettes et poireau au cookeo

Poulet aux champignons courgettes et poireau au cookeo

Un plat de poulet aux légumes pour votre dîner ce soir, si facile à cuisiner avec votre cookeo et chez vous à la maison.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

2 Filet de poulet
500 g de champignons frais
2 courgettes
un gros poireau
1 oignon
1 c.à.c de fond de volaille
20 cl d’eau
10 cl de vin blanc
1 c.à.s d’huile
1 bouquet garni
Sel
poivre

PRÉPARATION

D’abord coupez les filets de poulet en dés,les champignons en lamelles, les courgettes en deux dans le sens de la longueur et tranchées en diagonale, émincez l’oignon et parez et tranchez le poireau.
Ensuite versez l’huile dans la cuve de votre cookeo et faites revenir l’oignon et poulet en mode dorer du cookeo et en remuant avec la spatule.
Puis ajoutez les champignons, poireau et courgettes et continuez de remuer toujours en mode dorer jusqu’à coloration des morceaux de poulet.
Une fois c’est fait, versez en dessus l’eau, fond de volaille, vin, sel et poivre sans oublier le bouquet garni.
Ensuite lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 20 minutes.
Enfin et lors du service, servez votre plat avec du riz ou autres pâtes selon votre choix.


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