Pot-au-feu végétarien au thermomix
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Pot-au-feu végétarien au thermomix, un délicieux plat à la vapeur à base de légumes , facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 2 carottes
  • 2 poireaux – parties blanches et vert clair seulement
  • 3 panais
  • 1/2 tête de chou moyen
  • 2 branches de persil + 1 c.à.s hachées pour la garniture
  • 1 cube de bouillon de poulet
  • sel
  • poivre
  • 1 litre d’eau

PRÉPARATION:

D’abord pelez les carottes et coupez-les en diagonale, poireaux en tranches, panais en deux, chou en 4 pointes.
Ensuite versez l’eau dans le bol de votre thermomix, émiettez en dessus le cube de bouillon et ajoutez une pincée de sel.
Puis disposez les légumes dans le varoma, placez ce denier et programmez votre thermomix pour 45 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie mettez vos légumes dans un plat légèrement creux, assaisonnez, saupoudrez avec le persil haché puis arrosez-les avec votre bouillon.
Enfin voila votre plat pot-au-feu végétarien au thermomix, servez et bon appétit à tous.


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