poisson et carottes au cookeo

poisson et carottes au cookeo

un délicieux plat de cabillaud aux carottes pour votre repas principal, une recette très facile à préparer avec votre cookeo.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

500 g de poisson – cabillaud ou autres selon votre choix
250 g de carottes
1 oignon
1 c.à.c de beurre
2 c.à.c de fumet de poisson
1 c.à.c de maïzena
2 c.à.s de crème fraiche
1 bouquet garni
sel
poivre
15 cl d’eau

PRÉPARATION

Mettez le beurre dans la cuve de votre cookeo et faites revenir l’oignon émincé en remuant et en mode dorer.
Ensuite ajoutez en dessus les morceaux de poisson et continuez de dorer en remuant.
Puis ajoutez les rondelles de carottes avec le fumet de poisson et maïzena – pour réduire la sauce – sans oublier le sel et poivre et bouquet garni.
Mélangez le tout puis ajoutez la crème et l’eau, mélangez puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour 9 minutes.
enfin et lors du service saupoudrez votre plat avec du persil haché.


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