Poêlée de légumes W Watchers . un délicieux plat pour votre repas principal , une recette W.W, facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS: pour 4 personnes – 5 SP par part
Pour la poêlée:
– 360 g de fleurons de brocoli frais
– 200 g de tofu ferme
– 1 poivron rouge
– 1 oignon rouge
– 2 c.à.s + 2 c.à.c d’huile
– 2 gousses d’ail
– oignons verts et graines de sésame, pour la garniture
Pour la sauce:
– 1 c.à.s d’huile
– 6 cl de sauce soja
– 1/2 c.à.s de sirop d’érable
– 2 gousses d’ail
– 2 c.à.c de sauce chili à l’ail
– 1 c.à.c de gingembre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez 2 c.à.s d’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois chaud (assurez-vous que le tofu grésille lorsque vous l’ajoutez à la poêle),
Ensuite ajoutez le tofu en cubes et faites-les cuire en remuant pendant 8 à 10 minutes.
Une fois les cubes de tofu sont dorés placez-les dans un bol puis réservez-les.
Pendant la cuisson du tofu, épépinez et coupez poivron en lamelles, émincez l’oignon at ail.
Ensuite fouettez les ingrédients de la suce dans un petit bol.
Versez les 2 c.à.c restantes d’huile dans la grande poêle puis faites revenir oignon et ail pendant 2 à 3 minutes en remuant avec la spatule.
Ensuite ajoutez les fleurons de brocoli et lamelles de poivron et remuez le tout pendant 5 minutes à feu moyen.
Puis versez en dessus la sauce, ajoutez les cubes de tofu, mélangez et laissez cuire pendant 5 autres minutes.
Enfin voila votre poêlée de légumes W Watchers, servez avec des morceaux d’oignon vert et saupoudrez de sésame…bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !