petits gateaux aux amandes avec thermomix

petits gateaux aux amandes avec thermomix, ce sont des petits gâteaux à servir soit lors du goûter ou lors d’une réception d’amis chez vous, ils sont très délicieux et tendres et voila comment les faire facilement à la maison avec votre thermomix et cette recette.

INGRÉDIENTS

150 g d’amandes en poudre
60 g de sucre glace
15 amandes entières
1 blanc d’œuf
PRÉPARATION

Mettre d’abord dans le bol de votre thermomix, la poudre d’amandes avec le sucre glace mixez pour une durée de 10 secondes à vitesse 6
à l’arrêt de la minuterie, ajoutez le blanc d’œuf puis mixez cette fois pendant 10 secondes à vitesse 3
réservez le résultat un petit moment au réfrigérateur.
Ensuite faites préchauffer votre four à 180°.
Puis formez des petites boules de la taille d’une noix avec votre pâte.
Faites-les rouler dans le sucre glace puis disposez sur une plaque à four couverte du papier sulfurisé.
enfoncez au centre une amande – c’est optionnel selon votre choix – elle donne une bonne déco pour votre gâteau.
Ensuite placez votre plaque au four pour une durée de 15 minutes
laisser refroidir avant de manipuler et dégustez
c’est délicieux, non ?

régalez vous bien … Bon appétit !

 

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