Pâte à choux parfaite au thermomix , un délice pour votre goûter , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 125 g de farine
– 75 g de beurre
– 3 œufs
– 16 cl d’eau
– 1 c.à.s de sucre
– sel
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Ensuite versez l’eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez sucre, beurre et 1/2 c.à.c de sel et programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez la farine puis mixez le tout pendant 2 minutes à vitesse 3.
Laissez votre mélange reposer 3 minutes dans le bol puis ajoutez les œufs – 1 toutes les 10 secondes – et mixez pendant 35 secondes à vitesse 5.
Utilisez une cuillère mouillé avec de l’eau puis déposez des bouts de votre pâte sur la plaque.
Ensuite placez votre plaque au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin voila votre pâte à choux parfaite au thermomix, ouvrez et ajoutez une crème de votre choix et saupoudrez avec sucre glace et bon appétit à tous.
