Gâteau renversé Banane au thermomix

gâteau renversé Banane au thermomix , un vrai cake moelleux pour votre goûter d’aujourd’hui.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le gâteau renversé Banane.

INGRÉDIENTS:

  • 3 c.à.s de caramel
  • 3 bananes
  • 1 c.à.c de jus de citron
  • 3 œufs
  • 100 g de cassonade
  • 70 g de farine
  • 60 g de maïzéna
  • 1 sachet de levure
  • 80 g d’huile
  • 10 g de sucre vanillé
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord pelez les bananes et coupez-les en rondelles et chauffez votre four à 180°.
Puis versez le caramel au fond du moule du cake, étalez et mettez en dessus les rondelles de bananes, versez en dessus le jus citron.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs, mettez les blancs dans le bol de votre thermomix, insérez le fouet ajoutez une pincée de sel et mixez pendant 4 minutes à vitesse 3.
Réservez vos blancs en neige, retirez le fouet, lavez le bol puis mettez dedans les jaunes d’oeufs avec la farine, huile, cassonade, maïzena, levure, sucre vanillé et une pincée de sel et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Ensuite ajoutez 2 c.à.s de blancs en neige, mixez à vitesse 2 continuez de mixez en ajoutant à chaque 10 secondes la même quantité de blancs en neige.
Versez le contenu du bol dans le moule – sur les rondelles de bananes – étalez avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin laissez refroidir un moment, démoulez, coupez et servez…bon appetit.

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