Pancakes moelleux à la banane au Thermomix

Pancakes moelleux à la banane au Thermomix : un délice copieux et savoureux.

Ces pancakes banane sont une délicieuse variation du pancake classique. Quelle est la différence ?
Ils sont faits avec une pâte à crêpe mélangée avec la purée de banane.
Ils constituent un excellent petit-déjeuner ou un dessert, et ils plairont à tous les convives.
Réalisons ensemble les Pancakes moelleux à la banane au Thermomix avec cette recette facile.

INGRÉDIENTS:

  • 200 g de farine
  • 12 cl de lait
  • 2 bananes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2 œufs
  • 1.5 c.à.c de levure chimique
  • sel

PRÉPARATION :

D’abord pelez les bananes, coupez-les en rondelles, mettez-les dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez la farine, sucre vanillé, œufs, levure chimique, lait et une pincée de sel et mixez pendant 25 secondes à vitesse 3.
Raclez vers le bas avec la spatule puis mixez une secondes fois 12 secondes à vitesse 3.
Versez votre pâte dans un saladier, couvrez-le et laissez reposer une demie heure.
faites chauffer une poêle légèrement huilée puis faites cuire vos pancakes comme des crêpes des deux côtés et en les faisant plus petits.

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