Pain de maïs facile au thermomix , un délicieux pain pour votre petit déjeuner ou goûter, voila la recette facile avec votre robot à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 300 g de farine de maïs
– 250 g de farine de blé
– 12 cl d’eau
– 18 cl de lait
– 25 g de levure fraiche
– 1 c.à.s d’huile d’olive
– 1 c.à.s de sucre
– 1.5 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
D’abord émiettez la levure dans le bol de votre thermomix, versez en dessus l’eau et lait et programmez pour 2 minutes – 37° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les deux farines, huile, sucre et sel puis mixez le tout pendant 5 minutes – épi.
Placez votre pâte dans un saladier puis couvrez-la avec un torchon propre et laissez reposer au moins 2 heures.
Chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake, étalez un peu de farine de maïs sur un plan de travail et dégazez votre pâte à la main.
Placez votre pâte dans le moule, arrosez-la avec 1 c.à.s d’eau puis mettez au four pour une cuisson de 40 minutes.
Enfin voila votre pain de maïs facile au thermomix, coupez et servez et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !