Le pain aux bananes et cacahuètes est une variante gourmande du classique pain aux bananes.
Associant la douceur des bananes mûres à la richesse des cacahuètes, ce pain est parfait pour un petit-déjeuner nourrissant ou une collation savoureuse.
Cette recette utilise des ingrédients simples et propose des étapes faciles à suivre pour garantir une texture moelleuse et un goût exquis.
Ingrédients :
3 bananes mûres, écrasées
1/3 de tasse de beurre fondu
3/4 de tasse de sucre
un œuf battu
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
1 cuillère à thé de bicarbonate de soude
Une pincée de sel
1 1/2 tasse de farine de blé
1/2 tasse de cacahuètes non salées, hachées
Comment préparer le pain aux bananes et cacahuètes :
Préparation :
Préchauffez votre four à 175°C (350°F).
Beurrez et farinez un moule à pain.
Mélange des ingrédients :
Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées avec le beurre fondu.
Ajoutez le sucre, l’œuf battu et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
Ajouts secs :
Dans un autre bol, mélangez ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporez ce mélange sec au mélange de bananes jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Cuisson :
Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus avec une spatule.
Ajoutez en dessus des rondelles de banane et ajoutez les cacahuètes hachées légèrement.
Faites cuire au four pendant 60-65 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Refroidissement :
Laissez refroidir le pain dans le moule pendant environ 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Cette recette est conçue pour être à la fois simple et délicieuse, en utilisant des ingrédients reconnus pour leur qualité.
La combinaison des bananes et des cacahuètes offre une texture moelleuse et un goût riche, faisant de ce pain un choix parfait pour toutes occasions. Bonne dégustation !