Muffins au jambon et mozzarella au thermomix , un délice pour accompagner votre soupe aux légumes ou votre salade
facile à préparer, voila la recette thermomix des muffins au jambon et mozzarella.
INGRÉDIENTS :
- 125 g de farine
- 100 g de jambon râpé
- 120 g de mozzarella
- 2 œufs
- 1 yaourt nature
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 c.à.s de persil ciselé
- 3 c.à.s d’huile
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et huilez un moule à muffins, coupez le jambon en petits dés.
Ensuite mettez la farine, mozzarella, œufs, yaourt, levure, huile et une pincée de sel et poivre dans le bol de votre thermomix.
Puis mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 4.
Ajoutez en dessus les petits cubes de jambon et persil puis mixez encore une fois pendant 6 secondes à vitesse 2.
Remplissez votre moule avec la pâte puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Enfin laissez refroidir quelques 5 minutes, démoulez et servez.
