Ce muffin au chocolat sans beurre est parfait pour ceux qui cherchent à réduire les matières grasses sans sacrifier la saveur. En utilisant des ingrédients alternatifs pour le beurre, ces muffins restent délicieusement moelleux et chocolatés.
Ingrédients :
- 180 g de farine
- 100 g de sucre
- 60 g de cacao
- 16 cl de lait
- 1 c.à.c de levure chimique
- un œuf
- 1 c.à.s d’extrait de vanille
- 1 c.à.c de sel
Préparation du muffin chocolat sans beurre:
D’abord mélangez la farine, sucre, cacao, levure chimique et le sel dans un saladier.
Chauffez votre four à 180° puis tapissez votre moule à muffins avec des caissettes en papier.
Fouettez le lait avec l’oeuf et extrait de vanille dans un saladier pour avoir un mélange légèrement mousseux.
Ensuite ajoutez en dessus le mélange de farine, mélangez avec la spatule pour avoir une pâte.
Répartissez votre pâte dans les caissettes de papier puis mettez au four pour une cuisson de 30 minutes.
Enfin dégustez ces muffins au chocolat sans beurre, parfaits pour une collation ou un dessert léger. Ils se conservent bien dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours, vous permettant de savourer leur goût riche et chocolaté à tout moment!