Mini Quiche viande hachée au thermomix

Mini Quiche viande hachée au thermomix, Un délicieux gâteau au viande hachée pour votre goûter, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le préparer chez vous avec votre thermomix.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

1 pâte feuilletée – voir la recette avec thermomix.
500 g de bœuf haché
175 g d’épinards feuilles avec des tiges retirées
1 oignon
1 c.à.c de piment
1 c.à.c de cumin
1 c.à.s de concentré de tomate
12 cl de bouillon de boeuf
3 c.à.s de pignons de pin grillés
100 g de fromage cheddar coupé en dés
1 c.à.c huile
1 œuf
sel
poivre

PRÉPARATION

Avanat tout chauffez votre four à 180° et couvez une plaque avec du papier sulfurisé.
Mettez d’abord l’oignon dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 3 secondes à vitesse 5.
Ajoutez ensuite la viande hachée, l’huile, épinard, piment, cumin, tomate, bouillon, le sel et poivre selon votre gout.
Puis programmez pour 4 minutes – 120° – vitesse 1.
Versez le contenu dans un saladier et laissez refroidir puis ajoutez en dessus les pignons de pin grillés et les dés de fromage.
Étalez votre pâte sur un plan de travail propre puis battez votre œuf dans un bol.
Ensuite coupez chaque feuille de pâte en 4 carrés.
Puis badigeonnez les bords du carrée avec l’œuf battu et mettez au centre 3 c.à.s du mélange du saladier et scellez les bords avec une fourchette.
Mettez vos carrées sur la plaque et badigeonnez le haut avec l’oeuf battu puis faites une petite fente dans le haut de chaque tarte pour évacuer la vapeur.
Enfin mettez votre plaque au four pour une cuisson de 20 minutes.


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