Mini cheesecakes sans cuisson au thermomix , un délicieux dessert que vous allez adorer certainement, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour la base:
- 20 dattes
- 100 g d’amandes
- 100 g de graines de citrouille
- 2 c.à.s d’huile de coco
- 1/2 c.à.c de sel
Pour la crème:
- 60 cl de crème liquide entière
- 20 g d’agar-agar
- zeste de 1 citron
- 5 c.à.s de sirop d’érable
PRÉPARATION:
Préparation de la base au thermomix:
Mettez d’abord les dattes, amandes, graines, huile et sel dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 6.
Puis répartissez votre mélange dans des anneaux à gâteau, appuyez fort au fond pour avoir une excellente base et mettez-les tous au réfrigérateur.
Préparation de la crème au thermomix:
Lavez d’abord le bol de votre thermomix, insérez le fouet.
Ensuite mettez dedans votre crème, agar agar, zeste de citron et sirop d’érable, programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 1.
Laissez refroidir un moment dans le bol puis répartissez votre crème dans les anneaux et remettez-les au frigo pour au moins 2 heures.
Lors du service décorez avec des framboises – ou autres fruits – avec des amandes effilés
Enfin voila vos mini cheesecakes sans cuisson au thermomix, servez et bon appétit à tous.