Madeleines au chocolat faciles , un classique de la pâtisserie française, à servir soit avec votre tasse du café ou un jus, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 300 g de farine
- 250 g de sucre
- 240 g de beurre
- 6 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- sel
- 250 g de chocolat pâtissier noir
PRÉPARATION:
D’abord faites fondre le beurre en morceaux dans une casserole à feu moyen et laissez refroidir.
Ensuite chauffez votre four à 200° et beurrez votre moule pour madeleines.
Dans un saladier fouettez les œufs avec le sucre et une pincée de sel – soit avec le fouet ou en utilisant le batteur à vitesse moyenne.
Une fois c’est fait, ajoutez en dessus la farine, levure et beurre fondu – pas chaud – et mélangez le tout avec la spatule.
Remplissez votre moule avec la pâte puis mettez au four pour une cuisson de 14 minutes…laissez refroidir après.
Faites fondre le chocolat en morceaux soit au bain marie ou au micro ondes.
Ensuite faites tremper vos madeleines dans le chocolat fondu – juste la moitié – et déposez-les sur une assiette pour durcir.
Enfin voila vos madeleines au chocolat faciles…servez et bon appétit à tous.