Des délicieuses gourmandises qui combinent la douceur de la noix de coco râpée avec la légèreté des coques, le macaron noix de coco.
Cette recette exquise est un vrai régal pour les papilles et une expérience de pâtisserie à ne pas manquer.
Que vous soyez un amateur de macarons chevronné ou que vous soyez novice en la matière, cette recette vous guidera pas à pas pour créer ces petites merveilles sucrées à la noix de coco.
Préparez-vous à vous régaler et à impressionner vos proches avec cette recette de macarons à la noix de coco irrésistible !
Ingrédients :
150 g de noix de coco râpée
200 g de sucre en poudre
3 blancs d’œufs
1 pincée de sel
Préparation du macaron noix de coco :
Préchauffez votre four à 160°C (320°F) et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un bol, mélangez la noix de coco râpée et le sucre en poudre.
Dans un autre bol, montez les blancs d’œufs en neige ferme avec une pincée de sel.
Incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige au mélange de noix de coco et de sucre.
Veillez à ne pas trop mélanger pour conserver la légèreté de la préparation.
À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson préparée.
Laissez suffisamment d’espace entre chaque tas, car les macarons vont s’étaler pendant la cuisson.
Enfournez les macarons pendant environ 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur le dessus.
Laissez refroidir complètement les macarons avant de les déguster.
Les coques seront légèrement croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, avec une délicieuse saveur de noix de coco.
Vous pouvez conserver ces macarons à la noix de coco dans une boîte hermétique à température ambiante pendant quelques jours. Profitez-en !