Lasagne viande hachee et creme fraiche
un délicieux plat de lasagne à la crème au four, facile à préparer chez vous à la maison.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.
INGRÉDIENTS
600 g de viande hachée de boeuf
250 g de pâtes lasagnes
700 g de sauce tomate
20 cl de crème épaissie
2 c.à.c d’huile d’olive
1 oignon brun
2 gousses d’ail
12 cl de vin rouge
1 c.à.c de sucre en poudre
95 g de fromage cheddar râpé
30 g de parmesan râpé
sel
poivre
PRÉPARATION
D’abord émincez l’oignon et ail.
Ensuite chauffez l’huile dans une casserole à feu moyen, ajoutez l’oignon et l’ail et remuez pendant 3 minutes.
Puis ajoutez la viande hachée et continuez de remuer pendant 8 minutes.
Versez en dessus la sauce tomate, vin, sucre, sel, poivre puis portez à ébullition.
Ensuite faites réduire le feu à bas et laissez mijoter, à découvert, pendant 40 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe…retirez du feu.
Faites chauffer votre four à 180° puis beurrez un plat pour gratin.
Déposez une couche de viande hachée du contenu de la casserole au fond puis 1/4 de vos feuilles de lasagne.
Ensuite une couche de viande en dessus avec le 1/4 de la crème, saupoudrez avec le 1/4 du cheddar.
Répétez cette opération jusqu’à la fin des feuilles de lasagne.
Pour la dernière couche, saupoudrez avec le parmesan puis couvrez votre plat avec du papier d’aluminium.
Placez votre plat au four pour une cuisson de 45 minutes, ensuite enlevez le papier aluminium et prolongez la cuisson pour 15 minutes de plus.
Laissez votre lasagne refroidir au moins 12 minutes puis servez.