Ce jus détox carotte pomme est un cocktail 100 % naturel, sans sucre ajouté, qui associe la douceur de la pomme au léger goût terreux de la carotte. Préparé en quelques secondes au Thermomix, il est particulièrement léger et rafraîchissant, idéal en collation ou en fin de repas pour une touche de fraîcheur. Une recette simple qui plaît aussi bien aux adultes qu’aux enfants.
⏱ Préparation : 10 min | 🔥 Cuisson : Aucune | 🍽 Pour : 2 personnes | 👩🍳 Difficulté : Facile | 💶 Coût : Économique
Ingrédients
- 3 carottes
- 2 pommes
- 10 glaçons
Préparation
Étape 1 : la préparation des fruits et légumes
Pelez les carottes et les pommes, puis coupez-les en petits dés.
Étape 2 : le mixage
Placez les petits morceaux de carottes et de pommes avec les glaçons dans le bol du Thermomix, puis mixez 1 minute à vitesse 10.
Étape 3 : le repos au frais
Versez le jus dans un récipient et placez-le au réfrigérateur avant de servir.
Étape 4 : le service
Servez dans des verres, en ajoutant quelques glaçons supplémentaires si vous le souhaitez pour un jus encore plus frais.
Conseils & astuces
- Fruits et légumes bien froids : pour un jus encore plus rafraîchissant, utilisez des carottes et des pommes sortant directement du réfrigérateur.
- Texture personnalisable : pour un jus plus fluide, vous pouvez filtrer le mélange à travers une passoire fine après le mixage.
- Pommes sucrées : privilégiez des variétés comme la Gala ou la Golden pour un jus naturellement plus doux.
- À consommer rapidement : ce jus étant sans conservateur, il est meilleur dégusté dans l’heure suivant sa préparation.
Variantes
Vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais pour une note plus piquante et tonique, ou quelques feuilles de menthe pour davantage de fraîcheur. Un trait de jus de citron apporte également une pointe d’acidité qui équilibre bien la douceur de la pomme.
Conservation
Ce jus se déguste idéalement dans l’heure suivant sa préparation pour profiter au maximum de ses vitamines. Il peut se conserver quelques heures au réfrigérateur dans un récipient fermé, mais sa fraîcheur diminue avec le temps.
Questions fréquentes
Peut-on préparer ce jus sans Thermomix ?
Oui, un blender classique ou un extracteur de jus fonctionne également très bien pour cette recette.
Combien de temps se conserve ce jus détox ?
Il est préférable de le consommer rapidement, idéalement dans l’heure suivant sa préparation, pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de ses vitamines.
Faut-il peler les pommes avant de les mixer ?
Selon la recette originale, oui, mais vous pouvez conserver la peau si vous préférez un jus plus riche en fibres, à condition de bien laver les pommes au préalable.
