Goulash aux légumes au cookeo , un délice pour votre dîner ce soir , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.
INGRÉDIENTS:
- 1 aubergine moyenne
- 1 poivron rouge
- 4 pommes de terre
- 3 tomates
- 1 oignon
- 4 gousses d’ail
- 2 c.a.s d’huile d’olive
- 1 c.à.s de farine
- 1 cube de bouillon de légumes
- 48 cl d’eau
- 1 c.à.s de paprika
- 1 c.à.c de thym séché
- 2 c.à.s de sauce soja
- 2 c.à.c de sucre
- 1 feuille de laurier
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez et coupez aubergine et tomates en dés, pelez et coupez pommes de terre en petits cubes, émincez l’oignon et gousses d’ail.
Epépinez puis coupez le poivron rouge en petits morceaux.
Ensuite faites revenir les morceaux d’aubergines dans la cuve de votre cookeo avec huile pendant 2 minutes en mode dorer en remuant avec la spatule.
Ajoutez en dessus les morceaux de poivron, oignon et ail puis continuez de remuer 2 autres minutes en remuant.
Saupoudrez-les de farine, en remuant constamment 1 minute de plus.
Après ajouter les tomates, pommes de terre, émiettez en dessus le cube de bouillon, paprika, thym, feuille de laurier, sucre, sauce soja, poivre, sel et eau.
Mélangez le tout avec la spatule puis lancez la cuisson rapide – sous pression du cookeo pour une durée de 12 minutes.
Enfin voila votre plat goulash aux légumes au cookeo, retirez la feuilles de laurier et servez…bon appétit à tous.
