Goulash au thermomix , une délicieuse une soupe hongroise pour votre dîner en famille ce soir.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour la goulash au thermomix.
INGRÉDIENTS:
- 500 g de steak ou bifteck
- 400 g de pommes de terre
- 400 g de tomates concassées
- 50 cl de bouillon de boeuf
- 1 c.à.s de farine
- 1 c.à.s de concentré de tomates
- 2 oignons
- une gousse d’ail
- 1 c.à.s de paprika sucré
- 1 c.à.c de graines de carvi
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 1 c.à.c de vinaigre de vin rouge
- 1 c.à.c de marjolaine séchée
- une feuille de laurier
- sel
- poivre
PRÉPARATION:
D’abord coupez votre viande en petits morceaux, pelez et coupez les pommes de terre en cubes, coupez les oignons en quatre.
Ensuite mettez les morceaux de viande dans un sac alimentaire, ajoutez en dessus la farine et mélangez-les afin qu’ils soient bien enrobés de farine et réservez.
Versez l’huile dans le bol de votre thermomix, ajoutez les oignons, ail mixez pendant 4 secondes à vitesse 5 puis programmez pour 6 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez paprika, carvi, vinaigre et une pincée de sel et poivre puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez les morceaux de viande, concentré de tomate et programmez pour 8 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie versez en dessus le bouillon de boeuf, les tomates concassées, feuille de laurier puis programmez pour 20 minutes – 100° – vitesse 1.
Après ajoutez les cubes de pommes de terre puis programmez pour 13 minutes – 100° – vitesse 1.
Et voila votre goulash au thermomix, servez pour votre repas principal.
