gnocchi fait maison au thermomix , un délicieuse pâte italienne préparée avec les pommes de terre.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour les gnocchis fait maison.
INGRÉDIENTS:
- 800 g de pommes de terre
- 200 g de farine
- 2 jaunes d’œuf
- 1 litre d’eau
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION:
D’abord lavez bien vos pommes de terre, mettez-les sans les peler dans le varoma, versez l’eau dans le bol de votre thermomix.
Placez le varoma puis programmez votre thermomix pour 35 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie, videz et lavez le bol du thermomix, pelez vos pommes de terre et coupez-les en dés, mettez-les dans le bol puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 3.
Ensuite ajoutez la farine, jaunes d’oeufs, sel et poivre et mixez pendant 25 secondes à vitesse 3.
Farinez un plan de travail puis formez des rouleaux avec votre préparation de pommes de terre, coupez en morceaux de 2 cm.
Ensuite appuyez sur chaque morceau avec les dents de la fourchette puis faites bouillir l’eau dans une casserole, et faites-les plonger pour une cuisson de 3 minutes – ils vont monter en surface.
Enfin voila votre gnocchi fait maison au thermomix sont prêts pour vos plats d’entrée ou plat principal.
