Carrés de polenta au thermomix

carrés de polenta au thermomix , un délice pour accompagner vos plats ou comme apéro.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour les carrés de polenta.

INGRÉDIENTS:

  • 300 g de polenta
  • 80 cl d’eau
  • 40 cl de lait
  • 60 g de parmesan râpé
  • 1 cube de bouillon
  • 1 c.à.s d’huile olive
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION:

D’abord versez le lait dans le bol de votre thermomix, ajoutez l’eau, émiettez en dessus le cube de bouillon.
Ensuite programmez votre thermomix pour 10 minutes – 100° – vitesse 3.
A la sonnerie, insérez le fouet, programmez pour 10 minutes – 90° – vitesse 3 puis versez la polenta en filet à travers le trou du couvercle.
Ajoutez le parmesan râpé, huile, sel et poivre puis mixez pendant 1 minute à vitesse 3.
Enfin versez votre préparation dans un moule carré, laissez-la refroidir plusieurs heures après mettez-la réfrigérateur.
vous pouvez la démouler et couper en carrés puis servez avec une tapenade et demi tomate cerise, saupoudrez avec du persil ciselé.


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