Gateau magique vanille thermomix, Le gâteau magique est une pâtisserie préparée à partir d’une seule préparation et qui, après cuisson, donne trois textures différentes. Cette préparation se compose d’un flan, d’une crème et d’une génoise aérée.
Cette recette dite « magique » tient au respect de quelques règles de préparation et de cuisson. – source –
Terminez votre repas avec ce gâteau délicieux, un gâteau magique fondant, simple et rapide à réaliser avec votre thermomix pour toute la famille, ou pour une rencontre d’amis, vous y trouvez ici la recette la plus facile pour le cuisiner chez vous.
INGRÉDIENTS
125 g de farine
150 g de sucre
100 g de beurre
500 g du lait entier
4 Oeufs
1 c.à.s de Vanille liquide
Sel
PRÉPARATION
D’abord commencez par chauffer votre four à 160°.
Ensuite et dans deux bols differents séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
Puis mettez les jaunes d’oeufs das le bol de votre thermomix avec, le sucre et 1 c.à.s d’eau. Mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Ajoutez ensuite le beurre fondu dans le bol et mixez toujours pendant 25 secondes à vitesse 4.
Après c’est au tour de la farine, ajoutez-la avec juste une pincée de sel, le lait et la vanille et mixez cette fois pendant 30 secondes à vitesse 4.
Passez maintenant au bol des blancs d’oeufs et fouettez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel pour monter vos blancs.
Une fois c’est fait ajoutez-les dans le bol en les ncorporant à l’aide d’une spatule afin de ne pas casser les blancs.
Enfin beurrez un moule à cake puis versez dedans votre pâte et direct et four pour une durée de 55 minutes et à la sortie laissez refroidir un moment ensuite mettez votre gâteau au frigo pour une durée de 6 heures.
Avec la recette gateau magique vanille thermomix, régalez vous bien … Bon appétit !