Gâteau chocolat blanc et fraises
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Gâteau chocolat blanc et fraises , un délice moelleux pour votre dessert , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

Pour le cake:

  • 225 g de farine
  • 100 g de chocolat blanc râpé
  • 225 g de beurre
  • 225 g de sucre
  • 4 œufs
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • 1 c.à.c de levure chimique

Pour la garniture:

  • 240 g de crème double
  • quelques gouttes d’extrait de vanille
  • 2 c.à.s de sucre glace
  • 500 g de fraises
  • 20 g de myrtilles
  • quelques feuilles de menthe

PRÉPARATION:

Préparation du cake:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez 2 moules ronds à cake.
Puis fouettez le sucre et beurre dans un grand saladier en utilisant votre batteur à vitesse moyenne pendant 4 à 5 minutes.
Incorporez ensuite l’extrait de vanille avec les œufs un à un en fouettant à vitesse moyenne.
Après ajoutez la farine et le chocolat blanc râpé mélangez avec la spatule puis répartissez votre pâte dans les deux moules.
Placez les deux moules au four pour une cuisson de 35 minutes…laissez refroidir avant de démouler.

Préparation de la garniture:
Fouettez d’abord la crème dans un saladier avec votre batteur pendant 3 minutes.
Ensuite ajoutez le sucre glace et extrait de vanille selon votre goût et continuez de fouetter 1 minutes à vitesse moyenne.

Montage du gâteau:
Une fois vos gâteaux refroidis, étalez la moitié de votre crème sur le premier gâteau puis déposez en dessus le second et étalez en dessus le reste de la crème avec la spatule.
Ensuite décorez votre gâteau avec les fraises, myrtilles et feuilles de menthe.
Enfin voila votre gâteau chocolat blanc et fraises, coupez et servez…bon appétit à tous.


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