Filet mignon au poivre vert au cookeo

Filet mignon au poivre vert au cookeo , un délice pour votre déjeuner ou dîner entre amis le soir.
testez ce délicieux plat avec le cookeo et cette recette.

INGRÉDIENTS

  • 2 filets mignon de porc
  • 2 c.à.c de poivre vert
  • 60 g de crème liquide
  • 20 cl d’eau
  • 2 c.à.c de fond de veau
  • 50 ml de vin
  • 2 c.à.c de beurre
  • 1 c.à.c de maïzena
  • sel
  • poivre

PRÉPARATION

Mettez d’abord le beurre dans la cuve de votre cookeo, ajoutez les filets avec une pincée de poivre.
Ensuite faites-les revenir pendant 2 minutes en les retournant avec la spatule…à la fin de cuisson réservez-les.
Pendant ce temps mélangez dans un bol l’eau, fond de veau et poivre vert.
Versez la vin dans la cuve avec le contenu du bol puis lancez la cuisson rapide – sous pression pour 6 minutes.
Prélevez un peu de votre sauce, mettez dans un bol, ajoutez la maïzena, mélangez puis remettez à la cuve.
Ensuite ajoutez la crème la lancez la cuisson de 4 minutes en maintien au chaud.
Enfin mettez vos filets dans une assiette, ajoutez en dessus votre sauce, servez avec des frites et salade de votre choix…bon appetit avec votre plat de filet mignon au poivre vert au cookeo.


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