Dessert aux 3 crèmes au thermomix

dessert aux 3 crèmes au thermomix , c’est simple, vous allez l’adorer.
Si facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le dessert aux 3 crèmes.

INGRÉDIENTS:

Pour la crème glacée vanille:

  • 50 cl de lait entier
  • 25 cl de crème entière liquide
  • 145 g de sucre en poudre
  • 5 jaunes d’oeufs
  • 1 gousse de vanille

Pour la crème banane:

  • 30 cl de lait entier
  • 3 bananes
  • 60 g de sucre
  • 1 œuf
  • 1.5 c.à.s de maïzena
  • jus de 1/2 citron

Pour le sirop chocolat:

  • 50 cl de lait entier
  • 160 g de chocolat noir
  • 60 g de sucre
  • 2 c.à.s de maïzena
  • 2 c.à.s de crème fraîche

PRÉPARATION:

Comment faire la crème vanille au thermomix?
D’abord commencez par fendre la gousse de vanille, mettez la gousse et graines dans le bol de votre thermomix, versez en dessus le lait avec les jaunes d’oeufs et sucre.
Puis programmez pour 8 minutes – 90° – vitesse 3.
A la sonnerie retirez la gousse puis ajoutez la crème et mixez pendant 15 secondes à vitesse 3.
Remplissez la moitié des verres à dessert avec votre crème, mettez-les au congélateur puis lavez le bol de votre thermomix.

Comment faire la crème banane au thermomix?
D’abord pelez, coupez vos bananes en rondelles, mettez-les dans le bol de votre thermomix, ajoutez en dessus le sucre et jus de citron.
Ensuite mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 6.
Puis versez en dessus le lait, maïzena, œuf et mixez pendant 12 secondes à vitesse 4, après programmez pour 12 minutes – 90° – vitesse 2.
Laissez refroidir un moment, faites sortir vos verres du congélateur, remplissez le 1/3 avec votre crème, remettez au congélateur puis lavez le bol.

Comment faire la crème chocolat au thermomix?
D’abord mettez le chocolat en morceaux dans le bol et faites 3 à 4 coups de turbo.
Ensuite ajoutez le lait, sucre, maïzena et programmez votre thermomix pour 14 minutes – 90° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la crème puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 3.
Laissez refroidir un moment puis faites sortir vos verres du congélateur et remplissez le 1/3 avec votre crème chocolat et remettez au congélateur.

Lors du service décorez avec une noisette de crème chantilly, saupoudrez avec des pépites sucrées et un fruit rouge.


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