cupcakes en cornet au thermomix , un dessert qui séduira sans doute vos enfants.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser les cupcakes en cornet.
INGRÉDIENTS:
Pour le cupcake:
- 120 g de farine nature
- 120 g de beurre
- 2 œufs
- 120 g de sucre
- 100 g de lait
- 1 c.à.c d’essence de vanille
- 35 g de poudre de cacao
- 2 c.à.c de levure chimique
Pour la glace:
- 300 g de sucre glace
- 150g de beurre
- 1 c.à.c d’essence de vanille
- 2 c.à.s de lait
PRÉPARATION:
Préparation du cupcake au thermomix:
D’abord mettez le beurre en morceaux dans le bol de votre thermomix et programmez pour 3 minutes – 60° – vitesse 1, chauffez votre four à 180°.
Ensuite ajoutez en dessus le reste des ingrédients des cupcakes et mixez pendant 30 secondes à vitesse 5.
Puis versez votre mélange dans des cornets de crème glacée à 3/4 de leurs hauteurs – n’utilisez pas les pointues
Mettez vos cornets sur une plaque puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes et lavez le bol de votre thermomix.
Préparation de la crème glacée:
Si vous n’avez pas de sucre glace, voila comment faire le sucre glace avec le thermomix, d’abord mettez le sucre dans le bol et mixez pendant 20 secondes à vitesse 10.
Ensuite ajoutez le beurre en morceaux avec la vanille et lait et mixez pendant 20 secondes à vitesse 8.
Versez votre crème dans une poche à douille puis mettez-la au frigo.
Une fois vos cupcakes cuits et complètement refroidi – pour que la crème ne fonde pas – décorez le dessus avec la poche à douille.
Enfin servez-les immédiatement ou mettez-les au frigo jusqu’au service.
