Pain à la banane plantain au thermomix

pain à la banane plantain au thermomix , un délice qui séduira vos invités.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le pain à la banane plantain.

INGRÉDIENTS:

  • 150 g de farine de blé ou farine de manioc
  • 250 g de plantain vert
  • 60 g d’huile d’olive
  • 50 g d’eau
  • 1/2 c.à.c de sel

PRÉPARATION:

Chauffez d’abord votre four à 200°.
Ensuite mettez les morceaux de plantain avec huile, sel et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 6.
Raclez les parois puis mixez à nouveau pendant 8 secondes à vitesse 8 ajoutez la farine et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Si la pâte est un peu liquide ajoutez la farine puis mixez quelques secondes à vitesse 4, elle doit être entre pâte à pain et scone.
Divisez la pâte en boules égales, mettez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis faites des croix sur chaque pâte.
Enfin placez votre plaque au four pour une cuisson de 25 minutes.

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