pain à la banane plantain au thermomix , un délice qui séduira vos invités.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le pain à la banane plantain.
INGRÉDIENTS:
- 150 g de farine de blé ou farine de manioc
- 250 g de plantain vert
- 60 g d’huile d’olive
- 50 g d’eau
- 1/2 c.à.c de sel
PRÉPARATION:
Chauffez d’abord votre four à 200°.
Ensuite mettez les morceaux de plantain avec huile, sel et eau dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 10 secondes à vitesse 6.
Raclez les parois puis mixez à nouveau pendant 8 secondes à vitesse 8 ajoutez la farine et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4.
Si la pâte est un peu liquide ajoutez la farine puis mixez quelques secondes à vitesse 4, elle doit être entre pâte à pain et scone.
Divisez la pâte en boules égales, mettez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé puis faites des croix sur chaque pâte.
Enfin placez votre plaque au four pour une cuisson de 25 minutes.