Cupcakes chocolat au thermomix

Cupcakes chocolat au thermomix, un délicieux gâteau au chocolat si fondant pour votre goûter, avec un jus ou tasse du café, vous allez l’aimer.
une recette facile et pour toute la famille, testez-la.

INGRÉDIENTS

Les cupcakes

3 œufs
170 g de beurre
200 g de sucre en poudre
250 g de farine
1 c.à.c de levure

Ganache au chocolat noir

200 g de chocolat noir
200 g de crème liquide

PRÉPARATION

Les cupcakes :

Chauffez votre four à 180° ensuite faites fondre le beurre au micro-ondes et mettez de côté.
Insérez le fouet dans le bol de votre thermomix, puis mettez dedans les oeufs et le sucre et mmixez pendant 6 minutes – 2 minutes à vitesse 3 – 4 et 5.
Ensuite retirez le fouet et versez end essus la farine et mixez pendant 35 secondes à vitesse 2.
Après ajoutez en dessus le beurre fondu et mixez encore pendant 30 secondes à vitesse 2.
Ensuite placez les caissettes de papier dans votre moule à muffins et remplissez-les avec – juste au niveau de 2/3 des caissettes pas plus- votre pâte en utilisant une cuillère
Mettez votre moule au four pour une cuisson de 20 minutes…puis laissez refroidir.

La ganache du chocolat:

Mettez le chocolat en morceaux dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 15 secondes à vitesse 9.
Versez en dessus la crème puis programmez pour 4 minutes – 50° – vitesse 2.
A la sonnerie mixez pendant 16 secondes à vitesse 4.
Versez votre ganache dans une poche à douille puis décorez vos cupcakes.


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