Cuisses de poulet à la crème au cookeo , un délicieux plat de poulet au vin et crème fraîche pour votre repas principal, Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat facilement chez vous et avec votre cookeo.
INGRÉDIENTS:
- 4 cuisses de poulet
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 20 cl de vin blanc
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 4 brins d’estragon
- 2 échalotes
- 2 c.à.s de maïzena
- 30 cl de bouillon de poulet
- sel
- poivre
- une poignée de persil haché
PRÉPARATION:
D’abord émincez les échalotes et faites-les revenir dans la cuve de votre cookeo avec l’huile en mode dorer.
Ensuite ajoutez les cuisses de poulet avec la maïzena et faites-les dorer pendant 4 à 5 minutes en remuant avec la spatule.
Versez en dessus le vin blanc avec sel et poivre et remuez pendant 3 minutes toujours en mode dorer.
Ensuite ajoutez le bouillon de poulet, estragon et lancez la cuisson rapide – sous pression pour une durée de 15 minutes.
Réservez les cuisses de poulet, ajoutez la crème et remuez avec la spatule.
Enfin voila vos cuisses de poulet à la crème au cookeo, mettez-les dans une assiette, arrosez avec votre crème et saupoudrez avec persil et bon appétit à tous.