Croquettes de jambon au thermomix , un délice pour votre apéro ou accompagner vos plats, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
- 150 g de jambon cuit
- 35 g d’huile
- 150 g d’oignon
- 45 g de beurre
- 50 g de farine
- 75 g de maïzena
- 50 cl de lait
- 20 cl de bouillon de légumes
- 12 cl de crème
- sel
- poivre
- 1/2 c.à.c de muscade
- chapelure
- 2 œufs
PRÉPARATION:
D’abord mettez le jambon en morceaux dans le bol de votre thermomix et faites 3 coups de turbo…réservez.
Ensuite versez l’huile dans le bol, ajoutez beurre, oignon coupé en 4, mixez pendant 5 secondes à vitesse 6 après programmez pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez maïzena et farine puis programmez votre thermomix pour 2 minutes – 100° – vitesse 2.
Versez en dessus lait, crème, bouillon, sel, poivre, muscade, jambon réservé puis programmez pour 8 minutes – 100° – vitesse 4.
Ensuite placez votre pâte dans un saladier, filmez-le puis mettez-le au frigo pour refroidir.
Une fois votre pâte est froide, façonnez vos croquettes, trempez-les dans les œufs battus puis enrobez-les dans la chapelure et faites-les frire.
Enfin voila vos croquettes de jambon au thermomix, servez et bon appétit à tous.