Crème douce au citron au thermomix
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crème douce au citron au thermomix , une délicieuse crème pour tartiner vos pain ou cake.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la crème douce au citron.

INGRÉDIENTS:

  • 20 cl de jus de citron
  • 220 g de sucre
  • zeste de 2 citrons
  • zeste de 1 citron vert
  • 1 zeste d’orange
  • 240 g de beurre
  • 4 œufs
  • 2 jaunes d’œufs

PRÉPARATION:

Mettez d’abord le sucre avec le zeste de citrons et d’orange dans le bol de votre thermomix.
Ensuite mixez le tout pendant 10 secondes à vitesse 10.
Puis ajoutez le beurre en morceaux et mixez pendant 6 secondes à vitesse 7.
Ajoutez les œufs et jaunes d’œufs et jus de citron puis programmez pour 10 minutes – 80° – vitesse 5.
A la sonnerie programmez votre thermomix cette fois pour 2 minutes – 90° – vitesse 6.
Enfin versez votre crème dans des pots stérilisés et placez-les au frais.


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