nouilles chinoises aux crevettes au thermomix , un délicieux plat de la cuisine chinoise pour votre repas principal.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser les nouilles chinoises aux crevettes.
INGRÉDIENTS:
- 400 g de nouilles chinoises
- 500 g de crevettes décortiquées
- 40 cl de lait de coco
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 c.à.s de gingembre frais
- 2 c.à.s de curry en poudre
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 60 g d’eau
- 2 c.à.s de sauce de soja
- 1 cube de bouillon de poisson
- poivre
PRÉPARATION:
Versez d’abord de l’eau dans un saladier, trempez dedans vos nouilles et laissez-les gonfler au moins 15 minutes.
Ensuite mettez l’oignon, ail et gingembre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 6 secondes à vitesse 6.
Raclez avec la spatule, ajoutez l’huile, curry, poivre, crevettes puis programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1.
Égouttez vos nouilles, mettez-les dans le varoma, à la sonnerie ajoutez la sauce soja, les 60 g d’eau, émiettez le cube de bouillon, lait de coco puis placez le varoma.
Ensuite programmez votre thermomix pour 10 minutes – varoma – vitesse 1.
Enfin mettez vos nouilles dans un plat de service, ajoutez en dessus les crevettes et sauce et mélangez avec les zeste de 1 citron vert…bon appetit.