crème dessert à la noix de coco au thermomix ,une délicieuse creme légère au parfum exotique.
Si simple à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser la crème dessert à la noix de coco.
INGRÉDIENTS:
- 30 cl de lait de riz
- 40 cl de de crème de coco
- 75 g de sucre
- 50 g de maïzena
- 15 g de noix de coco râpée
pour la garniture:
- 150 g de noix de coco rapée
PRÉPARATION:
D’abord mettez le lait avec la crème, sucre et maïzena dans le bol de votre thermomix et programmez pour 8 minutes – 90° – vitesse 2.
Pendant ce temps étalez les 150 g de noix de coco dans une poêle, mettez-la à feu moyen puis faites dorer en remuant avec une spatule, juste les brunir mais pas les noircir.
A la sonnerie ajoutez les 15 g de noix de coco puis programmez pour 3 minutes – 100° – vitesse 1.
Ensuite mettez 2 c.à.s de votre crème dans les verres, ajoutez en dessus 1 c.à.s de noix de coco grillée, en dessus une autre couche de crème, et saupoudrez avec les reste de noix de coco grillée.
Enfin mettez vos verres au réfrigérateur jusqu’au service.
