coulant chocolat blanc au thermomix , un délicieux fondant au chocolat pour votre dessert, Voila la recette thermomix du coulant chocolat blanc.
INGRÉDIENTS :
- 70 g de farine
- 100 g de chocolat noir
- 110 g de beurre
- 65 g de sucre
- 6 carrés de chocolat blanc
- 4 c.à.s d’eau
- 3 œufs
- 1 c.à.c d’huile d’olive
- sel
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 200°, beurrez et farinez vos ramequins.
Ensuite mettez le chocolat noir en morceaux dans le bol de votre thermomix, mixez pendant 15 secondes à vitesse 10.
Puis ajoutez en dessus l’eau et programmez votre thermomix pour 5 minutes – 70° – vitesse 1.
A la sonnerie, insérez le fouet, ajoutez la farine, beurre, sucre, œufs, huile et une pincée de sel et mixez pendant 2 minutes à vitesse 4.
Versez la moitié de la pâte dans vos ramequins, déposez un carré de chocolat blanc dans chaque ramequin puis remplissez avec le reste de la pâte.
Enfin mettez-les dans le four pour une cuisson de 8 minutes…laissez refroidir puis servez avec une boule de sorbet de votre choix.