Cônes de pain au thermomix , un délicieux pain original pour faire vos sandwichs, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
Pour la pâte:
- 500 g de farine
- 18 cl de lait
- 60 g de beurre
- 25 g de sucre
- 25 g de levure fraîche
- 50 ml d’eau tiède
- 2 œufs
- 1 c.à.c de sel
Pour la garniture:
- 1 œuf
- graines de sésame et lin
PRÉPARATION:
D’abord versez l’eau dans le bol de votre thermomix, ajoutez lait et levure.
Puis programmez votre thermomix pour 2 minutes – 37° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez la farine, sucre, œufs, beurre et sel puis mixez le tout pendant 4 minutes – épi.
Ensuite mettez votre pâte dans un saladier, couvrez-le avec un torchon propre et laissez reposer au moins 1 heure.
En attendant préparez 8 cônes avec des feuilles de papier – ou utilisez des moules cônes – puis recouvrez-les avec une feuille d’aluminium de sorte que le papier ne soit plus visible.
Farinez un plan de travail, travaillez votre pâte à la main puis coupez-la en 8 boules, roulez-les pour former des boudins.
Ensuite enroulez la pâte autour des chaque cônes en aluminium, placez-les sur une plaque à biscuits recouverte de papier sulfurisé et laisser reposer pendant 20 minutes
Chauffez votre four à 180°.
Battez l’oeuf, badigeonnez vos cônes, saupoudrez-les avec les graines puis mettez votre plaque au four pour une cuisson de 18 minutes.
Enfin voila vos cônes de pain au thermomix, laissez-les refroidir et remplissez-les de votre garniture préférée. Bon appétit à tous.