Comment faire le gâteau magique au thermomix

comment faire le gâteau magique au thermomix ? un délicieux gâteau au citron fondant pour votre goûter.
facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le gâteau magique.

INGRÉDIENTS:

  • 125 g de farine
  • 50 cl du lait
  • 150 g de sucre
  • 125 g de beurre fondu
  • 4 œufs
  • 1 c.à.c d’extrait de vanille
  • 65 ml de jus de citron
  • zeste de 1 citron
  • 1 c.à.c de sucre glace
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 150°, beurrez un moule à cake et séparez les blancs des jaunes d’oeufs.
Ensuite mettez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 5 minutes à vitesse 3…réservez.
Lavez et séchez le bol puis mettez dedans le sucre avec le zeste de citron et les jaunes d’oeufs et mixez pendant 30 secondes à vitesse 4.
Ensuite ajoutez le beurre et mixez pendant 25 secondes à vitesse 4.
Puis ajoutez la farine, lait, vanille, jus de citron, une pincée de sel et mixez pendant 35 secondes à vitesse 4.
Après versez votre mélange dans le saladier et mélangez avec les blancs d’oeufs réservés, mélangez-les avec la spatule puis versez dans le moule à cake.
Ensuite mettez votre moule au four pour une cuisson de 50 minutes.
Enfin, laissez refroidir, démoulez, saupoudrez-le avec le sucre glace, laissez au frais au moins 3 heures puis servez.


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