Comment faire garam massala au thermomix , un mélange d’épices réduit en poudre, originaire de l’Inde. , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 6 clous de girofle
– 1 c.à.s des graines de poivre noir
– 1 c.à.s des graines de coriandre
– 1/2 c.à.s de graines de moutarde jaunes
– 1 c.à.s des graines de cumin
– 1 c.à.c de noix de muscade moulue
– 4 c.à.s de cardamome
– 1 bâton de cannelle
– 1 c.à.c de curcuma
– 2 feuilles de laurier
– 1 c.à.s de gingembre moulu
PRÉPARATION:
D’abord mettez tous les épices dans le bol de votre thermomix.
Ensuite programmez votre thermomix pour 5 minutes – 100° – vitesse 1 pour les griller et améliorer leurs saveurs.
A la sonnerie mixez le tout pendant 50 secondes à vitesse 10.
Enfin voila comment faire garam massala au thermomix, utilisez pour vos recette et bon appétit à tous.
Salut ! Moi c’est Sophie, spécialiste dans l’univers culinaire. J’ai fait de ma passion pour la gastronomie mon métier. Recettes, astuces, conseils… tout pour transformer votre cuisine en un espace de plaisir accessible !