Cheesecake dessert varoma au thermomix , un délice que vous allez adorer , je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS: Pour 4 personnes
Pour le cheesecake:
- 100 g de biscuits à l’avoine ou spéculoos
- 25 g de beurre
- 200 g de fromage à la crème – type PHILADELPHIA
- 150 g de fromage blanc
- 1 œuf
- 60 g de sucre
- 10 g de sucre vanillé
- 10 g de farine
- 500 g d’eau
Pour la garniture:
- 300 g de mûres – ou autres fruits rouges
- zeste de 1 orange
- 100 g de jus d’orange
- 1 c.à.c de maïzena
- 10 g de sucre vanillé
PRÉPARATION:
Préparation du cheesecake au varoma thermomix:
D’abord mettez les biscuits et le beurre dans le bol de votre thermomix et mixez pendant 12 secondes à vitesse 6.
Versez les miettes de biscuit dans quatre verres – ou bocaux – résistants à la chaleur puis appuyez légèrement sur le fond avec vos doigts et mettez-les au frigo.
Ensuite lavez et séchez le bol du thermomix.
Mettez le fromage à la crème, fromage blanc, œuf, sucre et sucre vanillé avec la farine dans le bol du thermomix et mixez pendant 20 secondes à vitesse 4.
Faites sortir vos verres du frigo, répartissez votre mélange de fromage à la crème en dessus des couches de biscuits puis placez-les dans le Varoma.
Lavez le bol du thermomix, versez dedans l’eau, placez le varoma puis programmez votre thermomix pour 20 minutes – varoma – vitesse 1.
A la sonnerie laissez vos verres du cheesecake refroidir complètement, videz le bol du thermomix puis lavez-le.
Préparation de la garniture:
Mettez d’abord 150 g de mûres, zeste et jus d’orange, maïzena et sucre vanillé dans le bol de votre thermomix.
Puis mixez le tout pendant 6 secondes à vitesse 10.
Raclez avec la spatule puis programmez votre thermomix pour 8 minutes – 100° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez les 150 g des mûres restantes puis mixez encore pendant 15 secondes à vitesse 2 – sens inverse.
Versez votre compote dans un saladier et laissez refroidir puis répartissez dans vos verres – en dessus de la couche de crème…mettez au frigo.
Enfin voila votre cheesecake dessert varoma au thermomix, servez avec des mûres fraiches en dessus et bon appétit à tous.
