Chakchouka aux œufs au cookeo

Découvrez la Chakchouka aux œufs, un plat méditerranéen savoureux et convivial, revisité pour une préparation rapide au Cookeo.
Ce mélange coloré de légumes, d’épices parfumées et d’œufs pochés est idéal pour un repas léger et réconfortant.
Grâce au Cookeo, cette recette traditionnelle devient encore plus simple et rapide à réaliser, tout en conservant ses saveurs authentiques.
Parfaite pour une soirée en famille ou entre amis, elle saura séduire vos papilles avec son goût délicieusement épicé et ses textures fondantes.
À vos Cookeo, c’est parti pour un voyage culinaire plein de soleil !

Ingrédients:

  • 1 courgette
  • 1 oignon
  • 2 poivrons rouges ou jaunes
  • 400 g de pulpe de tomate
  • 2 pommes de terre rouge
  • 2 c.à.s d’huile d’olive
  • 5 œufs
  • sel
  • poivre

Préparation du chakchouka aux œufs au cookeo:

D’abord coupez la courgette et pomme de terre en dés, émincez l’oignon, épépinez et coupez les poivrons en petites lamelles.
Ensuite faites revenir l’oignon avec huile dans la cuve de votre cookeo pendant 2 minutes en mode dorer.
Puis ajoutez courgettes, pomme de terre, poivrons avec sel et poivre – vous pouvez aussi ajoutez d’autres épices selon votre goût.
Remuez le tout avec la spatule, laissez dorer pendant 4 minutes, ajoutez les tomates, mélangez et lancez la cuisson rapide – sous pression pour 10 minutes.
Ensuite cassez en dessus vos œufs – un par un avec un espace entre les œufs – laissez cuire les œufs pendant 2 minutes en mode préchauffage.
Enfin voila votre chakchouka aux œufs au cookeo, servez et bon appétit à tous.

Laisser un commentaire