Le gâteau sans beurre est une alternative délicieuse pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de matières grasses tout en conservant le plaisir d’un gâteau doux et savoureux. Idéal pour le petit-déjeuner ou le goûter, ce cake se distingue par sa texture légère et son goût subtilement sucré. En utilisant des ingrédients sains comme l’huile végétale, vous obtenez un cake aussi savoureux qu’un gâteau traditionnel au beurre, mais avec un apport en graisses saturées réduit. Essayez cette recette simple pour un moment gourmand sans culpabilité !
Ingrédients:
– 200 g de farine
– 100 g de sucre
– 8 cl de lait
– 8 cl d’huile
– 1/2 c.à.s de levure chimique
– 3 œufs
– 1 c.à.s d’essence de vanille
– 1/4 c.à.c de sel
Préparation du gâteau sans beurre:
D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez et chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé – fond et bords.
Ensuite tamisez la farine avec levure et sel dans un saladier.
Puis fouettez les œufs dans un autre saladier pendant 1 minute avec votre batteur et à haute vitesse.
Ajoutez le sucre par lots de 30 g en fouettant pendant 2 minutes toujours à haute vitesse.
Versez en dessus le lait, huile et essence de vanille puis continuez de fouetter 1 minute à vitesse moyenne.
Ajoutez votre mélange de farine en 3 ajouts et fouettez à vitesse moyenne pendant 1 minute.
Versez votre pâte dans le moule, étalez-la avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes.
Laissez refroidir 10 minutes puis démoulez votre cake.
Enfin voila votre cake moelleux sans beurre, coupez et servez…bon appétit à tous.