Cake aux fruits confits et noix , un délice pour votre tasse du café du goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS:
– 300 g de farine
– 150 g de beurre non salé
– 180 tasse de sucre
– 6 œufs
– 2 c.à.c de levure chimique
– 1 c.à.c de sel
– 1/2 c.à.c de muscade moulue
– 1/4 c.à.c de girofle moulu
– zeste d’une orange
– 100 g de raisins secs
– 100 g de fruits confits selon votre choix
– 75 g d’abricots secs hachés – ou dattes
– 100 g de noix
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez et farinez votre moule à cake.
Dans un saladier mélangez à la fois la farine, levure chimique, muscade, cou de girofle et sel.
Fouettez le beurre et sucre dans un autre saladier avec votre batteur à vitesse moyenne pour avoir une crème puis ajoutez les œufs 1 par 1 en fouettant.
Ajoutez le zeste d’orange mélangez avec la spatule puis ajoutez le mélange de farine par lots en mélangeant.
Ensuite ajoutez les raisins, fruits confits, abricots ou dattes, mélangez avec la spatule et versez votre pâte dans le moule.
Placez les noix en dessus de votre pâte puis mettez au four pour une cuisson de 60 minutes…laissez refroidir 5 minutes et démoulez.
Enfin voila votre cake aux fruits confits et noix, coupez et servez…bon appétit à tous.
