Cake moelleux aux courgette et citron

Cake moelleux aux courgette et citron , un délice pour votre dessert ou goûter , vous y trouvez ici la recette la plus facile pour la réaliser chez vous à la maison.

INGRÉDIENTS:

Pour le cake:
– 160 g de farine
– 1 courgette
– 160 g de sucre
– 15 cl de lait
– 50 g de beurre
– 2 œufs
– 2 c.à.s de jus de citron
– 1 c.à.c d’extrait de vanille ou d’amande
– 2 c.à.s de zeste de citron
– 1 c.à.c de levure chimique
– 1/2 c.à.c de sel

Pour le glaçage:
– 50 g de sucre glace
– 2 c.à.s de jus de citron

PRÉPARATION:

Préparation du cake:
D’abord chauffez votre four à 180°, beurrez un moule à cake, lavez, rappez et essorez la courgette.
Ensuite mélangez la farine, levure et sel dans un saladier et réservez.
Dans un autre saladier fouettez le beurre et sucre avec le batteur à vitesse moyenne puis ajoutez en dessus les œufs et le lait et continuez de fouetter.
Après ajoutez le jus de citron avec extrait de vanille – ou d’amandes – et fouettez.
Ajoutez votre mélange dans le saladier de farine, ajoutez courgette et zeste de citron puis mélangez avec la spatule.
Versez votre pâte dans le moule, étalez-la avec la spatule puis mettez au four pour une cuisson de 40 à 50 minutes…laissez refroidir 15 minutes.

Préparation du glaçage:
Dans un petit bol, mélangez à la fois le sucre glace et le jus de citron en utilisant une fourchette.
A la fin de cuisson de cake et un e fois refroidi, démoulez-le puis étalez en dessus votre glaçage.
Enfin voila votre cake moelleux aux courgette et citron, coupez et servez avec des rondelles de citron…bon appétit à tous.

5/5 (1 Review)

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