Cake moelleux au chocolat et banane , un gâteau pour votre dessert ou goûter, fourré de bananes, de cacao et d’une poignée de pépites de chocolat au lait, vous y trouvez ici la recette du gâteau la plus facile pour le réaliser chez vous à la maison.
INGRÉDIENTS :
- 200 g de farine ou farine d’avoine
- 2 banane
- 55 g de poudre de cacao non sucrée
- 60 g de sucre
- 6 cl de lait
- 18 cl de sirop d’érable
- 2 c.à.c d’extrait de vanille
- 1 c.à.s de vinaigre blanc ou de cidre
- 1 c.à.c de levure chimique
- sel
- 60 g de mini pépites de chocolat
PRÉPARATION:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite pelez les deux bananes, coupez-les en rondelles et écrasez-les dans un saladier avec une fourchette.
Puis ajoutez en dessus la vanille, vinaigre, lait, sirop d’érable et mélangez le tout.
Dans un autre saladier mélangez à la fois la farine, poudre de cacao, sucre, levure et une petite pincée de sel puis ajoutez le tout dans le saladier des bananes.
Ensuite mélangez le tout soit avec la spatule ou à la main pour faire une pâte.
Versez votre pâte dans le moule puis saupoudrez la surface avec les pépites de chocolat et appuyez doucement en dessus.
Placez votre moule au four pour une cuisson de 45 minutes, puis laissez reposer 10 minutes dans le four éteint et fermé avant de le retirer.
Si vous remarquez que la cuisson est insuffisante pour votre gâteau, rallumez le four puis poursuivez la cuisson, en vérifiant toutes les cinq minutes.
Une fois vous insérez un cure-dent dans votre gâteau au centre et ressort presque propre cela signifie que votre gâteau est cuit.
Enfin voila votre cake moelleux au chocolat et banane, coupez en tranches et servez…bon appétit à tous.