Cake light au citron au thermomix

Cake light au citron au thermomix , un gâteau léger pour votre petit déjeuner.
facile à préparer chez vous, voila la recette thermomix.

INGRÉDIENTS :

  • 175 g farine
  • 150 g sucre
  • jus et zeste de 1 citron
  • 75 g beurre
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet levure chimique
  • sel

PRÉPARATION:

D’abord chauffez votre four à 150°, beurrez un moule à cake et séparez les jaunes des blancs d’oeufs.
Ensuite mettez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel dans le bol de votre thermomix, insérez le fouet et programmez pour 3 minutes – 37° – vitesse 3…réservez dans un saladier.
Lavez le bol de votre thermomix ensuite mettez dedans le beurre en morceaux et programmez pour 1 minute – 80° – vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez les jaunes d’oeufs, jus et zeste de citron avec le sucre puis mixez le tout pendant 25 secondes à vitesse 5.
Puis ajoutez la farine et mixez pendant 25 secondes à vitesse 8.
Versez votre pâte dans le saladier et mélangez les deux préparation avec la spatule puis versez dans le moule à cake.
Ensuite placez votre moule au four pour une cuisson de 35 minutes…laissez refroidir, démoulez, coupez et servez.
Enfin voila votre cake light au citron au thermomix , bon appétit à tous.


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