cake au gingembre au thermomix , un délicieux gâteau au gingembre pour pour votre goûter, facile à préparer, voila la recette thermomix pour réaliser le cake au gingembre.
INGRÉDIENTS:
Pour le gâteau:
- 300 g de farine de blé
- 250 g de beurre
- 110 g de cassonade
- 175 g de sirop d’érable
- 20 cl de lait
- 2 c.à.s de gingembre en poudre
- 1/2 c.à.c de levure chimique
- 2 œufs
Pour le glaçage:
- 250 g de fromage à la crème
- 180 g de beurre
- 300 g de sucre glace
- 1 c.à.c d’extrait de vanille
PRÉPARATION:
Préparation du gâteau au thermomix:
D’abord chauffez votre four à 180° et beurrez un moule à cake.
Ensuite mettez le beurre en morceaux avec la cassonade et le sirop dans le bol du thermomix et programmez pour 5 minutes – 60° – vitesse 3.
A la sonnerie ajoutez le gingembre et mixez pendant 6 secondes à vitesse 4 puis ajoutez la farine, levure et mixez pendant 12 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le lait et les œufs puis mixez pendant 12 secondes à vitesse 5 ensuite versez votre pâte dans le moule et mettez au four pour une durée de 45 minutes.
Préparation du glaçage au thermomix:
Mettez le fromage, beurre en morceaux, sucre glace et vanille dans le bol de votre thermomix puis mixez pendant 25 secondes à vitesse 5.
A la fin de cuisson de votre gâteau, laissez-le refroidir puis dressez en dessus votre crème de glaçage avec des petits cubes de fruits selon votre choix.
