Cake à la banane et aux noix : gâteau savoureux et moelleux.
nous sommes ravis de vous présenter notre recette d’un délicieux gâteau aux bananes qui ne manquera pas de satisfaire vos papilles. Le cake à la banane et aux noix est une friandise classique qui convient parfaitement à tout moment de la journée, qu’il s’agisse d’un petit-déjeuner, d’un brunch ou d’un dessert. Ce gâteau est humide, moelleux et plein de saveurs, ce qui en fait un excellent complément à n’importe quel repas.
Ingrédients :
2 tasses de farine tout usage
3 bananes mûres
1/2 tasse de beurre ramolli
1 tasse de sucre
2 œufs
1 cuillère à thé d’extrait de vanille
1 cuillère à thé de levure chimique
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à thé de sel
1/2 tasse de lait
1 tasse de noix hachées
Préparation du Cake à la banane et aux noix :
D’abord préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à cake.
Ensuite écrasez les bananes avec une fourchette dans un bol jusqu’à obtenir une purée lisse.
Puis battez le beurre ramolli et le sucre dans un saladier jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés et crémeux.
Ajoutez les œufs un par un, en battant bien après chaque ajout puis incorporez l’extrait de vanille et fouettez encore.
Tamisez en dessus la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel en alternant avec le lait puis fouettez.
Après ajoutez la purée de bananes puis mélangez délicatement avec la spatule jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
Versez la pâte dans le moule et lissez le dessus avec une spatule, ajoutez en dessus les noix puis mettez au four pour une cuisson de 50 à 60 minutes.
Une fois votre cake est cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes, ensuite, transférez-le sur une grille de refroidissement et laissez-le refroidir complètement avant de le trancher et de le servir.
Ce gâteau à la banane et aux noix est délicieux en dessert ou au goûter, bon appétit à tous !