Tarte crumble aux abricots : Succulente et facile à préparer
Bienvenue sur notre page dédiée à la cuisine facile et gourmande. Aujourd’hui, nous vous proposons de découvrir notre recette de tarte crumble aux abricots, un dessert qui allie à merveille le fondant d’une tarte et le croquant d’un crumble.
L’abricot est l’un des fruits les plus appréciés de l’été. Avec sa chair juteuse et légèrement acidulée, il apporte fraîcheur et saveur à cette recette de tarte crumble aux abricots. Ce dessert est idéal pour agrémenter vos goûters d’été, vos pique-niques en plein air ou pour finir en beauté vos soirées barbecue.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 600 g d’abricots frais
- 100 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 100 g de farine
- 50 g de sucre brun
- 60 g de beurre non salé, froid et coupé en petits cubes
- 1/2 cuillère à café de cannelle
Préparation
Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez votre pâte à tarte et placez-la dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
Lavez, dénoyautez et coupez les abricots en quartiers. Disposez-les sur la pâte à tarte.
Dans un bol, mélangez les abricots avec le sucre et le jus de citron. Laissez reposer pendant environ 10 minutes pour que les fruits libèrent leurs jus.
Pendant ce temps, préparez le crumble. Dans un autre bol, mélangez la farine, le sucre brun, le beurre et la cannelle. Travaillez le mélange avec vos doigts jusqu’à ce qu’il ressemble à des miettes grossières.
Saupoudrez le crumble sur les abricots.
Enfournez pour environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le crumble soit doré et que les abricots soient tendres.
Laissez refroidir légèrement avant de servir. La tarte crumble aux abricots peut être servie tiède ou à température ambiante, et elle est délicieuse accompagnée d’une boule de glace à la vanille.
Profitez de cette tarte, le mariage parfait entre une tarte aux abricots juteuse et un crumble croustillant. Le dessert d’été idéal pour toutes les occasions.